评价蛋白质营养价值的公式N(氮)储留量／N、吸收量× 100表示的是

时间:2021-07-08 10:36来源:未知作者:admin 点击: 次

(单选题)7: 评价蛋白质营养价值的公式N(氮)储留量／N、吸收量× 100表示的是( )。 A: 蛋白质的消化率 B: 蛋白质的功效比值 C: 蛋白质的生物价 D: 蛋白质的净利用率

(单选题)7: 评价蛋白质营养价值的公式N(氮)储留量／N、吸收量× 100表示的是( )。

A: 蛋白质的消化率

B: 蛋白质的功效比值

C: 蛋白质的生物价

D: 蛋白质的净利用率

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