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不属于蛋白质起泡的必要条件是( )。
时间:
2022-07-30 17:59
来源:
未知
作者:
admin
点击:
次
2. 不属于蛋白质起泡的必要条件是( )。 A. 蛋白质在气-液界面吸附形成保护膜 B. 蛋白质充分伸展和吸附 C. 在界面形成黏弹性较好的蛋白质膜 D. 具有较高的蛋白质浓度
2. 不属于蛋白质起泡的必要条件是( )。
A. 蛋白质在气-液界面吸附形成保护膜
B. 蛋白质充分伸展和吸附
C. 在界面形成黏弹性较好的蛋白质膜
D. 具有较高的蛋白质浓度
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糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。
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