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在以下选项中，不属于小麦粉拉伸特性的评价指标的是（ ）

时间:2021-12-29 13:20来源:未知 作者:admin 点击: 次
(单选题)1: 在以下选项中，不属于小麦粉拉伸特性的评价指标的是（ ） A: 面团延伸性 B: 稳定性 C: 能量 D: 拉伸比值
(单选题)1: 在以下选项中，不属于小麦粉拉伸特性的评价指标的是（ ）
A: 面团延伸性
B: 稳定性
C: 能量
D: 拉伸比值
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