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( )肌肉的pH值是反映宰杀后猪体内肌糖原酵解速率的重要指
时间:
2022-02-11 18:04
来源:
未知
作者:
admin
点击:
次
(单选题)17: ( )肌肉的pH值是反映宰杀后猪体内肌糖原酵解速率的重要指标,也是判定异常肉的重要依据。 A: 对 B: 错
(单选题)17: ( )肌肉的pH值是反映宰杀后猪体内肌糖原酵解速率的重要指标,也是判定异常肉的重要依据。
A: 对
B: 错
(责任编辑:admin)
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( ) 相对其它家畜而言,猪的胚胎期和生后期都最短,故猪出生
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