(单选题)40: 酒店运行期间两个主要与设施相关的运行费用是？ A: 土地费用和保险费用 B: 融资费用和专业费用 C: 会计服务和法律服务 D: 运行保养费和能耗费 ...

(单选题)34: 下列哪一项是酒店电力供应问题的根源 A: 自然现象，如闪电 B: 通常实用的维护操作 C: 临近企业不完善的电力系统 D: 以上都是 ...

(单选题)28: 客人使用的热水温度在源头处应不高于： A: 100℉（38℃） B: 120℉（49℃） C: 160℉（71℃） D: 200℉（93℃） ...

(单选题)22: 一种用于记录重要的设备保养信息的各种设备主要项的记录表称为： A: 材料安全数据表 B: 客房数据表 C: 客房检查表 D: 设备数据表 ...

(单选题)16: 一种光源能提供在太阳光所相似的可见颜色的能力称为 A: 照度 B: 色码 C: 流明 D: 显色性 ...

(单选题)10: 下列哪一项提供的保护比标准的电路断路器更高的水平 A: 保险丝 B: 线路保护器 C: 漏电保护器 D: 时间延时继电器 ...

(单选题)4: 下面哪项不是火灾检测装置 A: 温度探测器 B: 水流指示器 C: 烟雾挡板闭门器 D: 烟雾探测器 ...

(判断题)43: 饭店的形象影响甚至决定了现实顾客对产品的感知 A: 错误 B: 正确 ...

(判断题)37: 康乐部的员工必须掌握运动健康、娱乐消遣、美容美体方面多达几十种不同的项目的专业知识和相关知识，才能为客人提供良好的服务，传达正确的方法技巧 A: 错误 B: 正确 ...

(判断题)31: 饭店可以被看作是一个系统，包括实物子系统、管理子系统和信息子系统。三个子系统互不相关，独立运行 A: 错误 B: 正确 ...