(判断题)41: 社会保险不属于员工法定福利范畴，鼓励饭店给员工上5险1金 A: 错误 B: 正确 ...

(判断题)35: 饭店支持性产品是在核心产品之外追加的代表额外利益的产品，起到与竞争对手相区别的作用 A: 错误 B: 正确 ...

(多选题)29: 饭店产品品牌可分为：（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）等 A: 价格 B: 文字 C: 图形 D: 设备 E: 由文字、图形式记号组合而成的组合 ...

(多选题)23: 管理科学理论包括（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ） A: 流程再造理论 B: 需求层次理论 C: 学习型组织理论 D: 运筹学 E: 时间和动作研究 ...

(单选题)17: 饭店管理专家斯塔特勒（Ellsworth Statler）是（ ）的代表 A: 古代客栈时期饭店管理 B: 大饭店时期饭店管理 C: 商业饭店时期饭店管理 D: 现代新型饭店时期饭店管理 ...

(单选题)11: 产品改进策略是饭店产品的（ ）可以采取的策略 A: 导入期 B: 成长期 C: 成熟期 D: 衰退期 ...

(单选题)5: 饭店公共关系包括（ ）项公关活动 A: 3 B: 4 C: 5 D: 6 ...

(多选题)49: 评价各种绩效考评方法的主要维度有（ ）。 A: 使用效率 B: 相关费用与成本 C: 对误差的控制 D: 提供绩效反馈的量 ...

(多选题)43: 饭店在选择互联网在线招聘时，主要从（ ）方面考查相关网站的质量。 A: 网站成立时间 B: 网页设计的可读性 C: 是否提供后续的员工培训服务 D: 能否有效触及潜在求职者 ...

(多选题)37: 饭店的工资支付形式以（）为最常见的形式。 A: 月初发薪 B: 计时工资制 C: 月末发薪 D: 计件工资制 ...