13.??下列一些饮食行为方式，在指导青少年减肥中被证明非常有效，如：（ ）。 A. 只在固定的地方（如饭桌旁）吃东西，无论正餐或小吃 B. 吃饭的速度尽量放慢，细嚼慢咽 C. 边走边吃，边聊边吃 D. 吃饭时不看书看报，不看电视 E. 用小...

4.??为了预防有毒动植物造成的食物中毒，下面哪些行为应坚决制止？（ ） A. 自己采摘野蘑菇 B. 外出游玩时采摘野菜回来吃 C. 不吃霉变的甘蔗 D. 购买和食用变质鲜银耳 E. 不生吃白果 ...

15.??红色与黄色水果中（ ）含量较高。 A. 胡萝卜素 B. 维生素C C. 铁 D. 钾 E. 锌 ...

6.??中国居民平衡膳食宝塔由几层组成？（ ） A. 3层 B. 4层 C. 5层 D. 6层 ...

2.??有一种既能提供大量优良蛋白质，又能将脂肪、胆固醇加以适当限制的食物，那就是（ ）。 A. 蛋糕 B. 牛奶 C. 甜炼乳 D. 蔬菜 E. 水果 ...

17. 为满足身体代谢需要，健康成年人每天需要饮水（ ）毫升。 A. 1200 B. 1500 C. 2000 D. 2200 ...

8. 早在南北朝以前更早的时期，茶就被用在祭礼之上。陆羽甚至认为，在进行茶道时，“二十四器缺一，则茶废矣。 A. 错误 B. 正确 ...

2. 《七碗茶诗》的作者是唐代诗僧皎然。 A. 错误 B. 正确 ...

5. 高档绿茶，特别是芽叶细嫩的名茶，适用多少度水温冲泡？ A. 85-90 B. 沸水 C. 80度左右 D. 75度左右 ...

15. 自从唐代茶圣陆羽首开中国茶道之先河，茶道一直是中国茶文化的核心内容。 A. 错误 B. 正确 ...