(多选题)28: 股份有限公司的发起人资格包括() A: 法人 B: 自然人 C: 社会人 D: 公务员 ...

(多选题)22: 厂商的长期平均成本曲线呈U型,是因为()。 A: 外部经济问题 B: 外部不经济问题 C: 规模收益问题 D: 边际收益问题 ...

(多选题)16: 随着消费商品数量的增加() A: 边际效用递减 B: 边际效用总大于零 C: 边际效用会小于零 D: 每单位商品增加的总效用减少 ...

(单选题)10: 中央银行的三大政策工具有（ ） A: 法定准备率 B: 公开市场业务 C: 再贴现率 D: 以上都是 ...

(单选题)4: 如果某商品的需求富有价格弹性,则该商品的价格上升会使:( ) A: 该商品销售收益增加 B: 该商品销售收益不变； C: 该商品销售收益下降 D: 该商品销售收益可能上升也可能下降。 ...

(多选题)21: 在以下选项中，属于焙烤类面制品的是（ ） A: 饼干 B: 挂面 C: 烙饼 D: 面包 ...

(单选题)15: 在面制食品加工中，要求面粉蛋白质含量高且筋力强的产品是（ ） A: 酥性饼干 B: 蛋糕 C: 月饼 D: 面包 ...

(单选题)9: 在以下选项中，面筋筋力常常最高的是（ ） A: 饼干粉 B: 面条粉 C: 面包粉 D: 馒头粉 ...

(单选题)3: 在面包制作过程中，油脂的添加时间往往在面团调制的（ ） A: 原辅料混合阶段 B: 面筋形成阶段 C: 面筋扩展阶段 D: 调制完成阶段 ...

(判断题)39: 只要有人类社会，就会存在稀缺性。 A: 错误 B: 正确 ...