(单选题)24: 电梯轨道位置的偏移、导轨的磨损或调试不合适会引起（）摇晃和剧烈振动 A: 电梯门 B: 轿厢 C: 曳引机 D: 以上都是 ...

(单选题)18: 烧烤箱内的热空气是用风扇或送风装置快速送入并在炉内循环的叫： A: 对流型 B: 旋转循环式 C: 普通型 D: 旋转式 ...

(单选题)12: 套房房型一般有两种房型：一种房型较窄呈前后式或（）排列洗澡间在起居室和卧室中间，另一种是并肩式结构，它沿走廊有两小间隔 A: 前后式 B: 鸟枪式 C: 并肩式 ...

(单选题)6: 中央空调系统提供最大的温度灵活性是 A: 二管制系统 B: 三管制系统 C: 四管制系统 D: 普通的系统 ...

(判断题)45: 凡是管理者都要执行管理职能，管理职能包括计划、组织、领导、控制等 A: 错误 B: 正确 ...

(判断题)39: 市场定位的实质是使本企业和其他企业严格区分开来，使客人明显感觉和认识到这种差别 A: 错误 B: 正确 ...

(判断题)33: 饭店的功能是指饭店为满足宾客的需要而提供的服务所发挥出来的效用 A: 错误 B: 正确 ...

(多选题)27: 饭店设计的基本因素包括（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）等 A: 对象因素 B: 经营因素 C: 经济因素 D: 环境因素 E: 超前因素 ...

(多选题)21: 住客客史档案主要内容有（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）等 A: 个人资料 B: 消费特征 C: 个性档案 D: 背景资料 E: 反馈意见 ...

(单选题)15: 可行性研究的结构是由（ ）三部分组成 A: 序言、市场概要和供需分析 B: 序言、经营环境研究和消费者研究 C: 确定调研计划、饭店市场预测和编写调研报告 D: 经营环境研究、饭店市场预测和供需分析 ...