(单选题)6: 中央空调系统提供最大的温度灵活性是 A: 二管制系统 B: 三管制系统 C: 四管制系统 D: 普通的系统 ...

(判断题)45: 凡是管理者都要执行管理职能，管理职能包括计划、组织、领导、控制等 A: 错误 B: 正确 ...

(判断题)39: 市场定位的实质是使本企业和其他企业严格区分开来，使客人明显感觉和认识到这种差别 A: 错误 B: 正确 ...

(判断题)33: 饭店的功能是指饭店为满足宾客的需要而提供的服务所发挥出来的效用 A: 错误 B: 正确 ...

(多选题)27: 饭店设计的基本因素包括（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）等 A: 对象因素 B: 经营因素 C: 经济因素 D: 环境因素 E: 超前因素 ...

(多选题)21: 住客客史档案主要内容有（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）等 A: 个人资料 B: 消费特征 C: 个性档案 D: 背景资料 E: 反馈意见 ...

(单选题)15: 可行性研究的结构是由（ ）三部分组成 A: 序言、市场概要和供需分析 B: 序言、经营环境研究和消费者研究 C: 确定调研计划、饭店市场预测和编写调研报告 D: 经营环境研究、饭店市场预测和供需分析 ...

(单选题)9: 建立和充实客史档案应该在（ ）进行 A: 客人抵店之前 B: 客人抵店之时 C: 客人住店期间 D: 客人离店之后 ...

(单选题)3: 饭店筹建市场调研的内容包括经营环境研究和（ ） A: 政治环境研究 B: 社会环境研究 C: 经济环境研究 D: 消费者研究 ...

(多选题)47: 在下列表述中，属于饭店标准求职申请表优点的是( )。 A: 结构完整 B: 易于评估 C: 限制了不必要的内容 D: 允许申请人强调他认为重要的东西 ...