24. 铁是人体必需的微量元素中含量最多的一种，总量的60%～75%存在于（ ） A. 肌红蛋白 B. 含铁酶类 C. 红细胞 D. 血红蛋白 ...

14. 预防蛋白质-能量营养不良症的措施包括（ ） A. 改变不良饮食习惯和饮食行为 B. 供给科学合理的膳食 C. 采用科学合理的烹调方法 D. 以上全对 ...

6. 哪种维生素缺乏可以导致暗适应能力下降、夜盲及干眼症（ ） A. 维生素A B. 维生素B C. 维生素C D. 维生素D ...

7. 患骨质疏松症的患者在补充钙的同时应大量食用高磷酸盐添加剂。 A. 错误 B. 正确 ...

2. 不同食物所引起的SDA不同，摄入碳水化合物时的SDA相当于碳水化合物本身所产生能量的5%～6%，脂肪的SDA为10%，蛋白质的SDA为30%。 A. 错误 B. 正确 ...

7. 谷类食物中的必需氨基酸中哪几种含量偏低（ ） A. 赖氨酸 B. 苯丙氨酸 C. 蛋氨酸 D. 亮氨酸 ...

2. 痛风患者营养治疗原则包括（ ） A. 低能量 B. 低嘌呤 C. 低脂肪 D. 高维生素 ...

27. WHO建议妊娠早期（前三个月）每天增加（ ）能量。 A. 100kcal B. 120kcal C. 150kcal D. 200kcal ...

22. 下列关于肠内营养输注，哪一项不正确（ ） A. 胃内喂养时，床头要抬高30～45°，以防发生误吸 B. 当喂养稳定以后，可每48h更换输液管和输液袋； C. 每次一次性输注后，应用20-50ml的温水清洗管道； D. 当检查发现胃内残留物超过150ml后，应降低输注...

17. 水是人体不可缺少的营养素，乳母对水的需求量较大，除自身需要外，每天应额外增加（ ） A. 500ml B. 800ml C. 1000ml D. 1500ml ...