1. 剪力墙结构在侧向力作用下的变形曲线为（ ）。 A. 弯压型 B. 剪切型 C. 弯剪型 D. 弯曲型 ...

24. 按国际惯例，由于饭店方面原因造成的衣物缺损，赔偿金额一般以洗涤费用的( )为限。 A. 5倍 B. 10倍 C. 15倍 D. 20倍 ...

11. 客房服务的好坏取决于（ ）。 A. 管理人员的管理水平 B. 服务人员的素质和经验 C. 服务项目的多寡 D. 设施设备 ...

3. 饭店调低房价时，要考虑的主要原因有（ ）。 A. 客房供不应求 B. 饭店业市场供大于求 C. 市场物价上涨 D. 饭店服务质量有明显提高 E. 饭店市场份额日趋减小 ...

25. 按照我国饭店的星级评定标准，卫生间的面积通常应在（ ）之间。 A. 1~3m2 B. 4~6m2 C. 7~8m2 D. 8~9m2 ...

12. 核对预订的工作一般进行( )次。 A. 五 B. 四 C. 三 D. 二 ...

3. 总台的大小是由饭店前厅的大小决定的，前厅面积越大，总台的大小相对增大。 A. 错误 B. 正确 ...

1. 酒店客人一般按( )来划分。 A. 旅游目的 B. 宾客身份 C. 年龄 D. 季节 E. 国内国外 ...

26. 对于大多数客人来说，客房最重要的因素是( )。 A. 清洁 B. 豪华 C. 位置 D. 景观 ...

21. 饭店为方便客人，受( )委托，根据国家外汇管理局公布的外汇牌价，为客人代办外汇兑换业务。 A. 中国人民银行 B. 中国银行 C. 中国工商银行 D. 中央银行 ...