(多选题)48: 衡量餐厅收益管理水平高低的标准时每餐位单位时间平均收入（RevPASH）。提高餐厅的RevPASH的策略包括：（）。
A: 改善菜单的内容和菜谱的设计；根据供需关系的变化采用不同菜谱，实施浮动价格；
B: 控制客人的用餐时间；
C: 优化餐厅各种餐桌的数量和每张餐桌的餐位数；提高餐厅的周转率；
D: 增加餐厅各种餐桌的数量和每张餐桌的餐位数；提高餐厅的接待能力；
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