[范文] 有Ca2＋存在条件下能形成凝胶的糖类物质是（）。 日期：2023-01-17 11:50:02 点击：191 好评：0
14. 有Ca2＋存在条件下能形成凝胶的糖类物质是（）。 A. 果胶 B. CMC C. 豆浆 D. 牛乳 ...
[范文] 酶促褐变是酚酶（）形成醌及其聚合物的反应过程。 日期：2023-01-17 11:48:51 点击：70 好评：0
10. 酶促褐变是酚酶（）形成醌及其聚合物的反应过程。 A. 与氨基加热 B. 与羰基加热 C. 与羰基和氨基加热 D. 催化酚类物质 ...
[范文] 从食品的吸湿等温线上看，影响食品稳定性最明显的水存在于（）。 日期：2023-01-17 11:47:39 点击：91 好评：0
6. 从食品的吸湿等温线上看，影响食品稳定性最明显的水存在于（）。 A. I区 B. I区与II区之间 C. II区 D. II区与III区之间 ...
[范文] 在美拉德反应中，哪种氨基酸损失较为严重（）。 日期：2023-01-17 11:46:29 点击：69 好评：0
2. 在美拉德反应中，哪种氨基酸损失较为严重（）。 A. 甘氨酸 B. 缬氨酸 C. 笨丙氨酸 D. 赖氨酸 ...
[范文] 决策的基础性、前期性工作是调查、研究和预测。( ) 日期：2023-01-17 11:45:16 点击：200 好评：0
15. 决策的基础性、前期性工作是调查、研究和预测。( ) A. 错误 B. 正确 ...
[范文] 下面是重载双目运算符-的成员函数原形，其中最符合-原来含义的是 日期：2023-01-17 11:44:05 点击：58 好评：0
12. 下面是重载双目运算符-的成员函数原形，其中最符合-原来含义的是（ ）。 A. Value Value::operator-(Value); B. Value Value::operator-(int); C. Value& Value::operator-(Value); D. Value& Value::operator-(Value&); ...
[范文] ()CASE工具主要是供终端用户使用，而不是供专业的软件开发人员。 日期：2023-01-17 11:42:45 点击：108 好评：0
10. ()CASE工具主要是供终端用户使用，而不是供专业的软件开发人员。 A. 错误 B. 正确 ...
[范文] ()PowerBuilder不具备面向对象编程的特征。 日期：2023-01-17 11:41:35 点击：125 好评：0
6. ()PowerBuilder不具备面向对象编程的特征。 A. 错误 B. 正确 ...
[范文] ( )在PB中，主窗口是独立的，它不依赖其他任何窗口而独立存在 日期：2023-01-17 11:40:26 点击：145 好评：0
2. ( )在PB中，主窗口是独立的，它不依赖其他任何窗口而独立存在。 A. 错误 B. 正确 ...
[范文] 用于对概念层和物理层的交互式数据库设计和构造()。 日期：2023-01-17 11:39:15 点击：88 好评：0
7. 用于对概念层和物理层的交互式数据库设计和构造()。 A. ProcessAnalyst B. DataArchitect C. WarehouseArchitect D. Viewer ...
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