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关于食品加工和保存,下列哪一项描述不正确?( )

时间:2022-01-24 17:29来源:未知 作者:admin 点击:
(单选题)10: 关于食品加工和保存,下列哪一项描述不正确?( ) A: 在常温下,食物中的细菌和其他微生物会很快繁殖和产生毒素 B: 4℃及以下或60℃以上的温度能有效抑制细菌繁殖 C: 夏季,从商店买回的熟食,在室温下存放半天后,不经加热就可以食用 D:
(单选题)10: 关于食品加工和保存,下列哪一项描述不正确?( )
A: 在常温下,食物中的细菌和其他微生物会很快繁殖和产生毒素
B: 4℃及以下或60℃以上的温度能有效抑制细菌繁殖
C: 夏季,从商店买回的熟食,在室温下存放半天后,不经加热就可以食用
D: 在吃之前,应保持热的食物在60℃以上
正确答案:♦C♦
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